第13章 倒贴1.5元 (第1/2页)
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就地收拾干净鱼和鸭,兄妹二人脸上洋溢着丰收的喜悦,在夜幕的掩盖下加快脚步回家。
明天学校放假一天,苏青打算做些熟食拿到县城去卖。
晚饭后,除了受伤的大哥,一家全部行动起来。
苏武烧火,苏青掌勺,苏卫国打下手。
先把鸭子腌制上,等明天早起烤制。
烤炉,一天前在苏青的指挥下,苏武搭建完成。
河里大鱼很少,都是七八两左右的小鱼,而且鲤鱼鲫鱼居多。鱼小刺多,苏青要做上次许诺的酥鱼。
酥鱼做法很简单,鱼过油,放调料,加水大火烧开,转小火炖,耗费至少10个小时以上,
苏武晚上几次起夜几次添柴加火,直至天色大亮,骨酥刺烂,鱼肉香鲜,酥鱼方成。
苏青四点起来,把昨天腌制好的鸭子,挂到烤炉里。炉子做小了,每次勉强能放三只鸭子。如此反复三次,�
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