第19章 约定 (第1/2页)

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一大早迈德就去采买材料。

其中最昂贵的就是冰了，小酒馆没有储冰室，只能去外面买。

厨房有两个烤炉只需稍加改造就可以使用，苏玛丽指挥，德菲大婶等四人开始动工。

蛋糕的制作较为简单，主要是火候问题，德菲大婶一听就明白了，上手很快。

难的是奶油，这东西不仅难做还不易保存，需要将黄油牛奶充分打匀融合，隔夜冷藏后才能打发成奶油，今日就先做蛋糕。

威尔、麦克和迈尔斯负责打发鸡蛋清，德菲大婶做面糊，第一遍缺乏经验做得有些慢。

将面糊和打发后的蛋清混合，倒在铺有油纸的圆形托盘里，放入已经预热好的烤炉中，香甜的气味逐渐弥漫开来，整个厨房都是奶香味。

差不多四十分钟，第一炉蛋糕烤好了。

拿出两个托盘，蛋糕烤制时间长了些表面微微发焦，状态倒是不错。

倒扣时整个蛋糕颤抖了几下，撕掉油纸。

德菲大婶掰下一块递给苏玛丽等人，“尝尝是不是这个味道！”

蓬松绵软的蛋糕泛着热气，趁热放进嘴里绵软可口，仿佛在嚼云朵一般，威尔第一个举起了大拇哥。

“嗯！就是这个味道！”苏玛丽也给予德菲大婶最高的赞誉。

德菲大婶的手艺得到肯定，调整了烤制时间，制作的手艺也越发熟练，第二炉第三炉蛋糕接连出炉。

刚开始信誓旦旦的威尔手臂逐渐发酸，麦克不愧是前台，机灵得很，赶忙说他要去开门售卖蛋糕，飞也似地逃离了打蛋清的工作。

蛋糕烤制时的霸道香气早就吸引了附近和路过的人，但是小酒馆关着门他们也不好打听，麦克一开店就收到了很多询问。

他当即在门口放好桌子端出几盘蛋糕，大方的取一大块切小供客人品尝，这是苏玛丽教他的，叫舍不得蛋糕套不着顾客。

“这个点心如此柔软，奶味和蛋香很好的融合到了一起，这是我吃过最好吃的点心！”

一位戴着黑纱帽的夫人惊喜道，“我要买一盘！”

“这个点心叫蛋糕，今日在小酒馆首次售卖，数量有限先到先得，每人限购一块，一块三十个铜子。”

麦克把早就背熟的台词说出来，拿出一把长刀将圆形的蛋糕均匀的分成八份，放在油纸上包好。

三十个铜子！黑面包才一个铜子一个，这也太贵了，许多人听

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