第76章 湖南老乡们的最爱76 (第1/2页)
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芙蓉羊排。
在中华美食的广阔天地中,湘菜以其独特的辣味和醇厚的口感独树一帜。
而芙蓉羊排,无疑是湘菜中的一颗璀璨明珠,它结合了湖南人对于食材的精细挑选与烹饪的匠心独运,呈现出一道色香味俱佳的佳肴。
芙蓉羊排选材严格,非优质的羊排不能入选。
羊肉需鲜嫩多汁,无膻味,且带有一种天然的甜香。
在湘菜厨师的巧手中,羊排经过精细的处理,去除了多余的油脂和筋膜,保留了最纯正的肉质。
每一块羊排都经过精心的腌制,融入了湖南特色的香辣调料,既去除了羊肉的腥味,又为其增添了几分迷人的风味。
芙蓉羊排的烹饪过程更是讲究。
羊排在炭火上慢慢炙烤,每一面都烤得恰到好处,外皮金黄酥脆,内里却保持着羊肉特有的鲜嫩。
烤制完毕后,撒上特制的辣椒粉和孜�
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