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陈向晚带的的消息无疑让几个人心里的大石头落了地，不管是交税也好，办营业执照也好，总归是有这个开店的可能。
陈向晚问候了沈父沈母，嘴甜的夸沈母年轻，看着就像沈长清的姐姐，夸的沈母乐的脸上开了花。
沈母也亲热地拉着陈向晚的手直夸这闺女真好看。
沈长清让陈向晚坐在这儿等一会儿，就转身去了厨房。
掀开锅盖看了看锅里的卤味，用筷子扎了扎，还没到时候，要再等一会儿。
沈长清听见陈向晚带来的消息，又仔细想了想，如果单单做卤味的话，万一卖的好，那就供应不上，毕竟不能天天杀那么多头猪。
所以不能只有单子的一样，除了炸鸡，可以在做一些薯条，或者是薯片，撒上辣椒粉孜然粉，也是一个卖点。
不过需要考虑的问题不止一点点，镇上虽然说条件好一些，可是远远没有达到可以每天花钱买吃食的地步。
所以还需要沈长清自己去开拓市场。
而且前期的工作也是有一定难度，需要办理营业执照，还需要寻找店面，买桌椅板凳等等一切厨余用品，也是需要忙活一阵子的。
不过能开店就是好事儿，其他的问题，走一步解决一步，都不是着急就能解决的事。
这几副猪下水，就是敲门砖，只要味道好，就肯定不愁卖。
沈长清准备了一只鸡，剁开成小块，调好的腌料里腌上，再裹上脆炸粉和面包糠，油温合适，下锅开炸。
炸鸡这边锅里炸着，沈长清赶紧再准备一个大土豆，削皮切条，吸干水分，淀粉里放上一点盐，土豆条裹上，等炸鸡一出锅，再放入油锅里一炸，就和某鸡是一个味道了。
炸鸡出锅，薯条也很快就炸好了，沈长清把他们全都盛出来，装在大碗里，在准备一个小碗，用来装沙拉酱。
这个时候，陈向晚走进厨房，着急地对沈长清说道：“清清，我得先走了，我忘记了今天供销社要开会的。”
“怎么走的这么急？还有一样吃食没好呢。”
“还不是那个王丽，学你舅舅做酥饼，结果吃了她家酥饼的人都上吐下泻的，找到了供销社来告状呢，这不，领导要让我们针对这个问题开会，估计也是抓典型。”
沈长清一听，心里就是一阵嘀咕，她就说嘛，那酥饼里用的馅料可不是谁都能模仿出来的，这不就出事儿了。
沈长清面色不
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