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何雨柱这一次做的菜是鲁菜三道川菜三道，它们分别是：葱烧海参、炖什锦、侉炖鱼，毛血旺、水煮牛肉和鱼香茄子。
这都是一些常见菜，但是想做好这六道菜就需要厨师有深厚的功底。
烈焰升腾，整个比赛现场选手们都开始忙碌起来，进入决赛的八大菜系的高手纷纷展现着自己的厨艺，他们都清楚这一次比赛很重要，如果不施展出自己的全部水平，他们有可能会不能取得好的名次。
关东菜的传人贺西风更是施展出自己的绝技，他要让自己的厨艺在人前显圣。
贺西风的刀工非常精湛，据传说他的祖上曾经是一位有名的刀客。
关东菜讲究粗犷硬朗，牛羊肉更是必不可少的，他们做的羊肉有绝招，做出来的羊肉鲜嫩还没有羊膻味。
贺西风的六道菜是水晶羊肉冻、手把肉、麻辣脆牛肚、洋葱拌大蒜、大盘鸡、工夫炖鱼！
做这这六道菜，花费贺西风的许多心思，他的厨艺也在这里展示出来。
其余的八家厨艺高手，他们也各展绝学，将自己菜系的招牌菜给展示出来。
这时候在场外观看比赛的那些被淘汰的选手，他们看到在场上展示厨艺的人的精彩表现，他们心中的不服化作了虚无。
行家一伸手便知有没有，他们通过现场的观摩也认识到自己确实比场上的选手要差上许多。
还有被请来当作观众裁判的一百名战斗英雄，他们更是被现场的美味给吸引了。
决赛的评分规则，与前面的淘汰赛和半决赛都不相同，它采用的专业裁判和一百名战斗英雄共同评分的制度。
这一百名战斗英雄，他们也被组委会请来当作比赛的裁判。
这些人每人有0.5分的权力，一百人刚好是五十分，另外的五十分是由贺东山、李俊霖、赵琳三人决定的，毕竟他们都是大厨，在厨艺上更有发言权。
这一百人可是为国家立过大功的人，这一次让他们作为裁判可是组委会的别具匠心，这让这一百名战斗英雄在欣赏选手精彩比赛的同时，还能品尝到精美的菜肴。
“好！”
每当可看到选手在场上有精彩的表现，周围的观众都会爆发出雷鸣般的喝彩声。
这让许多选手得到鼓舞，他们在场上更是充分的展示自己的才华。
有的选手炒菜时火焰有一米多高，还有的颠锅时将菜品颠出超过了自己的脑袋。
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